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简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法

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简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味

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如果你在减肥，又想吃肉，放过水煮或者煎鸡胸吧，来试试香菇蒸鸡。少烟少油，低脂营养，简单快手压根都不算他的决定性优势。嫩！滑！才是他的最牛掰之处！你不试试，都不知道原来鸡肉可以好吃到这个地步~ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡腿丁 250克

、

香菇 6朵

、

鸡蛋 1个

、

葱姜适量

、

加加减盐生抽 2汤匙

、

耗油 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

香油 2/3汤匙

、

淀粉 1汤匙

、

鸡精 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇洗净切厚片，快速焯水一分钟，捞出待用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡腿丁洗净吸干水分后，加入如图2勺生抽、1勺耗油、1勺料酒、大半勺香油，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
然后加入1茶匙鸡精，如图1勺淀粉，磕入一个鸡蛋，充分搅匀。
步骤4/6 点击查看大图
葱姜切碎后加入其中，混合均匀。
步骤5/6 点击查看大图
最后将焯水后的香菇加入其中，与鸡腿丁一同腌制15分钟。然后倒入盘中，水开上汽后，上锅蒸12分钟即可。
最后一步点击查看大图
撒上葱花点缀下！简单快手的香菇蒸滑鸡就做好啦！

小贴士

没有鸡腿丁可以选用鸡腿，去骨后用厨房剪剪成大小相等的鸡腿丁即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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