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0失败土豆泥的做法

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0失败土豆泥

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所以除了适量我还能说什么？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆适量

、

淀粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

牛奶适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
尽量选择淀粉含量较多的土豆，看你吃多少，拿多大
步骤2/9 点击查看大图
放水里煮熟，切小块蒸熟也行
步骤3/9 点击查看大图
到筷子可以轻易戳入的程度
步骤4/9 点击查看大图
拔了他的皮～～～
步骤5/9 点击查看大图
趁热放入黄油喜欢奶味重的多放点，放多会油腻，喜欢清爽的少放点
步骤6/9 点击查看大图
碾碎，喜欢细腻顺滑的可以过筛，喜欢喝起来有一点颗粒嚼敢的不过筛，其实就是懒得过加入盐，黑胡椒，牛奶（没有牛奶就用水）开始少放一点，一边碾，一边调咸淡喜欢辣的多放黑胡椒，喜欢干的少放奶，喜欢稀的多放点记得尝的时候少吃点，别吃完了
步骤7/9 点击查看大图
调好后做勾芡
步骤8/9 点击查看大图
一勺淀粉，一勺蚝油，20勺水。用冷水、冷水、冷水。化开加热到浓稠，一边煮一边搅淀粉会沉淀的，不想糊锅的就搅，获开小一点，烫手
最后一步点击查看大图
煮好了就加盐，少加点，土豆泥里已经有盐了，边喝边加，再加上去就行

小贴士

注意：少吃点，别饭没做完你吃饱了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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