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蔓越莓曲奇

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一款好的蛋糕粉和黄油充分软化打发会让口感更为酥松香甜哦！配上自己烘干的水果片&红茶，绝对是休闲下午茶的首选！参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

10-30分钟

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 200g

、

糖 80g

、

黄油 160g

、

杏仁粉 40g

、

蔓越莓干 40g

、

奶粉 10g

、

牛奶 35ml

、

淡奶油 20ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所需材料
步骤2/12 点击查看大图
蔓越莓切碎备用
步骤3/12 点击查看大图
黄油软化后打发（发白）
步骤4/12 点击查看大图
糖和牛奶、淡奶油一起融化分次加入黄油继续打发光滑
步骤5/12 点击查看大图
低粉过筛、杏仁粉、奶粉依次加入搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
倒入蔓越莓
步骤7/12 点击查看大图
放入裱花袋预热烤箱170度10分钟
步骤8/12 点击查看大图
挤出曲奇的花样
步骤9/12 点击查看大图
烤箱中层上下火170度20分钟
步骤10/12 点击查看大图
这款烤箱温度很准所以大家要根据自己家的烤箱情况稍作调整
步骤11/12 点击查看大图
出炉晾凉
最后一步点击查看大图
老规矩眼睛先吃摆拍

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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