家常枸杞叶鸡蛋汤
枸杞叶中铁的含量非常高,仅次于发菜、蘑菇、紫菜、丰富的铁是补血的有效成份。 枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在人体内可以转化为VA,VA是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素,有明目作用。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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准备食材:枸杞叶120克,鸡蛋2个,蒜头4瓣,生姜1块。
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鸡蛋用筷子打散。
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生姜切片,蒜头拍扁剥皮。
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锅里放油,将蒜头和姜炒香。
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放入一大碗水煮开,
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放入洗干净的枸杞叶煮2分钟。
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淋上鸡蛋液。
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放少许盐。
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挤一点鸡汁。
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最后一步
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盛出来即可。
鸡蛋可以换成猪肝瘦肉等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
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