土豆炖豆角
不放肉也好吃的炖豆角。
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步骤1/6
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准备好配菜,豆角切段土豆切块,葱花姜蒜切好,一颗大料,少许花椒
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步骤2/6
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起锅热油(最好是猪油)放入葱姜蒜、花椒大料炒香,
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步骤3/6
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放入豆角和土豆,大火炒到豆角透明,(豆角不易炖熟,)
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步骤4/6
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豆角土豆炒半熟,放入两勺豆瓣酱,一勺生抽翻炒均匀,
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步骤5/6
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放入适量的清水没过豆角,大火炒开小火炖25分钟,快出锅放入少许盐调味
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最后一步
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汤汁泡饭可以多留一些汤,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
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