苦瓜菊花粥清热降火明目
三伏天燥热，易上火，煮粥时加入适量苦瓜和菊花，味道清新怡人，还有很好的清热去火，解暑止渴除烦的功效。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
-
步骤1/7
点击查看大图
食材清单
-
步骤2/7
点击查看大图
菊花茶包用清水冲洗，炖锅加水，放入茶包煮开
-
步骤3/7
点击查看大图
大米淘洗，倒入炖锅中，顺一个方向搅拌几圈，防止大米粘在锅底，大火煮开后盖上锅盖转小火慢煮20分钟，每间隔5分钟开盖还是顺一个方向搅拌几圈，一个作用是防止粘锅底，更重要的还是使米粒受热更均匀，粥容易起稠
-
步骤4/7
点击查看大图
利用锅里煮粥时间再来处理下苦瓜，苦瓜表面凹凸不平，容易藏污纳垢，所以清洗苦瓜要仔细，先把苦瓜在流水下冲洗，再接一盆清水，加入1匙食用盐，1匙面粉，再放入苦瓜浸泡5分钟，水量要没过苦瓜，然后再用小毛刷刷洗苦瓜，面粉有吸附作用，结合小毛刷的使用就比较容易将苦瓜的凹隙处刷洗干净，最后再用流水冲洗，这样清洗过的苦瓜碧绿清亮，还是很干净的。洗好的苦瓜对半切开，用勺子挖去里面的白瓤和瓜籽，尽量刮干净些，苦瓜的苦味会比较轻，切成薄片
-
步骤5/7
点击查看大图
这时锅里的米也基本煮开花了，放入苦瓜片，还是顺一个方向搅拌几下，不盖锅盖，中小火煮5分钟，
-
步骤6/7
点击查看大图
加入冰糖，搅拌，关火，放至微温热时即可食用
-
最后一步
点击查看大图
装碗享用
▽ Tips
煮粥一次性水量要放足，中途不要再加水，我喜欢喝稍微稀点的粥，一般米和水的比例是1：20，米要开水下锅，更容易煮开花，煮的过程中每间隔5分钟左右要搅拌几下，记住每次都要顺着一个方向搅拌，这样米粥容易起稠，黏糊。
菊花我是用米粒大小的菊米花骨朵，换用杭白菊、皇菊都可，如果有新鲜菊花则更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-25
苦瓜菊花粥清热降火明目的其他做法
-
#春日养生局#枸杞菜瘦肉汤，清热降火又明目
-
#夏日消暑，非它莫属#【苦瓜柠檬水】清热降火
-
清热降火苦瓜花蛤汤
-
#夏日消暑，非它莫属#【莲子绿豆粥】清热降火
-
清热菊花豆浆#夏日下饭菜#
-
夏日清热降火小甜品：桂花酱枸杞菊花膏Q弹
苦瓜菊花粥清热降火明目的相关分类
苦瓜菊花粥清热降火明目的相关推荐
-
白萝卜芸豆炖猪脚
266789人看过 -
护眼明目的胡萝卜豆浆～
308474人看过 -
#夏天夜宵High起来！#清热解暑绿豆汤
1244855人看过 -
清热滋阴茶
256035人看过 -
苦瓜炒蛋--清热下火
55335人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6129908人看过 -
家常麻婆豆腐
35008616人看过 -
减肥主食代餐！香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱！
5505235人看过 -
苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴
12024人看过 -
地三鲜
35152606人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2309393人看过 -
#憋在家里吃什么#清热明目的胡萝卜枸杞豆浆
249352人看过
