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丰满多汁的汉堡肉饼的做法

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丰满多汁的汉堡肉饼

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全家人都喜欢的猪肉洋葱汉堡饼！（4人份）图文整理于： #戳链接#
贡献者：「味の素KKコンソメ」

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

糜肉 400g

、

胡椒少许

、

洋葱（切碎） 200克

、

面包屑 1/2杯（20克）

、

牛奶A 1/4杯

、

鸡蛋（打散） 1个

、

豆芽 200克

、

番茄酱 4汤匙

、

酒 2汤匙

、

牛奶B 1/2汤匙

、

植物油 3汤匙

、

番茄 8片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
在煎锅中加热1汤匙油，炸洋葱直到颜色变浅，然后冷却。面包屑与牛奶A混合。
步骤2/6 点击查看大图
将切碎的肉和胡椒放入碗中搅拌均匀，加入洋葱面包屑和打好的鸡蛋，然后进一步搅拌。
步骤3/6 点击查看大图
将其分成四个相等的部分，并将其成形为椭圆形。
步骤4/6 点击查看大图
将豆芽放在碗中，盖上保鲜膜，然后在微波炉（600W）中加热约2分钟30秒。
步骤5/6 点击查看大图
在煎锅中加热2汤匙油，用高温将肉饼煎1分钟，将其翻过来，盖上盖子，并用低火煎5分钟。
最后一步点击查看大图
放入碗中，加入豆芽，蔬菜和番茄酱。将番茄酱、酒和牛奶添加到煎锅中剩余的肉汁中，然后将混合物淋浇在汉堡肉饼上。

小贴士

PS： 1、酱汁是从煎烤时产生的汤中制成的，通过添加牛奶，它变得醇厚而浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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