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抹茶红豆烤面包

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抹茶一直是我最爱的一种味道，不管是抹茶蛋糕，抹茶冰淇淋，还是抹茶味的奶茶。是抹茶的一切口味，我都喜欢。今天就用抹茶粉来做一道抹茶烤面包。想要抹茶蛋糕面包做得颜色漂亮，抹茶粉得选好的，我选用的是宇治抹茶，颜色超级漂亮，味道也超级香浓。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 250克

、

宇治抹茶粉 8克

、

奶粉 12克

、

纯牛奶 100毫升

、

糖 40克

、

鸡蛋 1个

、

安佳黄油 30克

、

盐 2克

、

耐高糖酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
宇治抹茶，不论哪一款系列，都不会让你失望。
步骤2/20 点击查看大图
除黄油之外，其他东西都放入面包机中。糖和盐对角放。酵母在面粉中挖个小洞倒入。
步骤3/20 点击查看大图
揉面20分钟后再倒入融化的黄油。
步骤4/20 点击查看大图
加入黄油后再揉面15分钟，手套膜不强求，一般面包机30分钟都可以出简单的膜。
步骤5/20 点击查看大图
保鲜膜盖上。温暖出发酵至2倍大。
步骤6/20 点击查看大图
发酵好了，颜色超级漂亮。
步骤7/20 点击查看大图
取出揉面排气。
步骤8/20 点击查看大图
分成小剂子。
步骤9/20 点击查看大图
倒入红豆。
步骤10/20 点击查看大图
卷起来后用刀划开
步骤11/20 点击查看大图
放入纸托中。
步骤12/20 点击查看大图
做出自己喜欢的造型。
步骤13/20 点击查看大图
中间放杯温水，放入烤箱发酵至2倍大。我这个发酵用了30分钟。
步骤14/20 点击查看大图
这个时候烤箱预热150度。面包上面刷蛋黄液，洒点芝麻。
步骤15/20 点击查看大图
烤箱上下火150度20分钟，10分钟上色后盖上烤纸。
步骤16/20 点击查看大图
烤好后取出。
步骤17/20 点击查看大图
颜色很漂亮
步骤18/20 点击查看大图
掰开面包，里面很松软，颜色超级美。
步骤19/20 点击查看大图
你爱上这颜色了吗。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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