【凉拌猪皮冻】满满的胶原蛋白
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猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统美食,经过长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪皮冻切小块
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步骤2/4
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用生抽、米醋、白糖、蒜蓉、小米辣、香葱、香油调成料汁,与猪皮冻拌匀或吃的时候蘸料即可
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步骤3/4
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成品图
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
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