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三文鱼杂蔬面

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三文鱼富含丰富的维生素D，同时我还搭配了富含维生素C和钙的西兰花，有效促进宝宝的生长发育。超级方便，不用和面也不用擀，把所有食材搅一搅，装进裱花袋挤一挤就行啦！

食材清单加入采购清单

西兰花 5克

、

三文鱼 40克

、

胡萝卜 60克

、

铁棍山药 40克

、

中筋面粉 60克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
三文鱼切块，挤几滴柠檬汁去腥。
步骤2/12 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入西兰花和胡萝卜，大火焯水3分钟。»蔬菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
步骤3/12 点击查看大图
焯完水的西兰花剁碎。
步骤4/12 点击查看大图
取20克胡萝卜切丁，剩余的胡萝卜切块，铁棍山药切段。
步骤5/12 点击查看大图
干磨杯中磕入一个鸡蛋，再倒入三文鱼块、山药段和胡萝卜块。
步骤6/12 点击查看大图
把干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，按启动键。
步骤7/12 点击查看大图
破壁机工作1分钟，搅打成泥后倒出在碗中。
步骤8/12 点击查看大图
三文鱼泥中加入中筋面粉和西兰花碎，搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
把面糊装入裱花袋中，剪小口。»口子的大小决定了面条的粗细，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定粗细哦~
步骤10/12 点击查看大图
起锅烧水，水开后倒入胡萝卜丁。
步骤11/12 点击查看大图
再挤入面线，中火煮3分钟。»画圈挤入，可以防止面线结坨堆在一起。
最后一步点击查看大图
做好的面条自带鲜味，水润软嫩，爽口开胃，天热来上一碗，爽到心里~妈妈们赶紧做给宝宝尝一尝吧！

小贴士

●山药中有粘液蛋白，妈妈们处理的时候最好带上手套，以免过敏。 ●煮面条建议用中火，大火沸腾容易把面条煮太烂。 ●妈妈们也可以将三文鱼替换成鳕鱼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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