下酒小菜凉拌毛豆
无意之中吃到这道菜,就爱上了,每年有毛豆的季节都会做,酸辣咸鲜,非常适合夏天
-
步骤1/12
点击查看大图
毛豆洗干净
-
步骤2/12
点击查看大图
剪去两头,方便入味
-
步骤3/12
点击查看大图
加盐,八角,香叶,一点点油,煮熟,大概10分钟,熟了就行不要煮的太面
-
步骤4/12
点击查看大图
煮豆时候准备调料,蒜,花椒,小米辣
-
步骤5/12
点击查看大图
煮熟后过凉水,多过几次
-
步骤6/12
点击查看大图
然后放调料,生抽,糖,盐,味精,蚝油,醋
-
步骤7/12
点击查看大图
起锅烧油
-
步骤8/12
点击查看大图
下花椒爆香
-
步骤9/12
点击查看大图
放蒜小米辣爆香,炒制微黄,不要炒胡了
-
步骤10/12
点击查看大图
炒好到入豆中
-
步骤11/12
点击查看大图
拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图
放冰箱冷藏3小时以上就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
下酒小菜凉拌毛豆的其他做法
下酒小菜凉拌毛豆的相关分类
下酒小菜凉拌毛豆的相关推荐
-
海鲜粥
479349人看过 -
秋天必吃的甜品,桂花红糖芋艿
11676人看过 -
#旅行中的美味#麻辣大虾
122936人看过 -
山药杏仁露
156791人看过 -
#放假请来我的家乡吃#油面筋包肉沫
128526人看过 -
无敌下酒小菜~麻辣鸡脖
95554人看过 -
海鲜粥
174352人看过 -
清蒸鱼
4663473人看过 -
#米饭最强CP#自制捞小海鲜
394521人看过 -
#硬核家常菜#红糖桂花芋艿
19037人看过 -
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
261722人看过 -
#万物皆可搭#白灼生菜
206695人看过