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一碗扯出来的面

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烟火小厨

明天入中伏，头伏的饺子二伏的面。看着那一锅鲜美的羊肉汤，忍不住想吃羊肉烩面。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
普通面粉 500克
、
盐 适量
、
温水 适量
、
食用油 少许
、
熟羊肉 100克
、
香菜 2棵
、
葱 1根
、
蒜 1瓣
、
羊肉汤 适量
烹饪步骤
小贴士

面要软硬适中，醒发很重要，时间允许醒发一个小时以上更好。 此面也可做油泼面，盛出面条，放点辣椒粉、葱花，蒜末，热油一浇，老醋一拌，洗一根黄瓜，味道也极好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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