星爸爸减脂全麦牛肉饼
最近专注于减肥,食物的挑选也一直选择低升糖高营养,这道食谱是我减脂路上的大爱❤️
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步骤1/11
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将牛肉馅部分除水和淀粉外的所有食材倒入厨师机,水和淀粉搅匀
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步骤2/11
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开1档最低速,将淀粉水分三次倒入牛肉馅中,每次都等淀粉完全吸收后再倒
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步骤3/11
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面➕水➕酵母搅拌和面,大概15分钟,这个步骤在厨师机打牛肉馅时同时进行
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步骤4/11
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将面皮分成小剂子松弛
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步骤5/11
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用擀面杖将面皮擀开,铺上牛肉馅
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步骤6/11
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包褶子捏紧
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步骤7/11
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在全麦粉里滚一下,用模具压出花纹,滚了粉的面团一点不粘模具
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步骤8/11
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放入竹蒸笼松弛10分钟后,锅中水烧开蒸10分钟关火闷2分钟
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步骤9/11
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开盖,一年没变形,星爸爸款全麦牛肉饼就完工了
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步骤10/11
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装盘开吃
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最后一步
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馒头还比较松软美味
水量根据面粉吸水性调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
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