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莲藕炖鱼的做法

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莲藕炖鱼

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1小时以上 | 配菜(中级)

鱼块 500-600克

、

枸杞 5克

、

莲藕 2节

、

姜 5片

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/3
鱼切成块状，放入姜片、盐腌制10分钟。
步骤2/3
自来水烧开，放入姜、盐、油，在水开滚的时候。鱼块把血水冲掉，倒入锅中。
最后一步点击查看大图
煮至出白沫，白沫捞出，放入藕片，煮至大约一小时。鱼肉入口即化，莲藕粉嫩，放枸杞点缀，即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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