烤羊肉串
本来想周末全家去撸串儿的,可是大连这边有疫情不敢出去吃了,于是就买了50元钱的羊腿肉自己在家烤,味道还不错哦。
-
步骤1/15
点击查看大图
50元的羊腿肉,直接让卖家切好。
-
步骤2/15
点击查看大图
放入半个洋葱。
-
步骤3/15
点击查看大图
1勺胡椒粉,2勺料酒,如果有红酒可以替换料酒,味道会更好。
-
步骤4/15
点击查看大图
一个鸡蛋,这样羊腿肉会更嫩。
-
步骤5/15
点击查看大图
抓拌均匀。
-
步骤6/15
点击查看大图
再放1勺淀粉锁住水分。
-
步骤7/15
点击查看大图
抓拌均匀,腌制20分钟,时间长一点更好。
-
步骤8/15
点击查看大图
这时候把竹签洗干净泡水5分钟,这样烤的时候竹签就不会糊了。
-
步骤9/15
点击查看大图
腌制好了,串串小心,肥瘦相间,我吃瘦的,他爷俩爱吃肥的,儿子着急吃,我就先烤这些。
-
步骤10/15
点击查看大图
放入烤箱上下200度烤15分钟,倒出水分。
-
步骤11/15
点击查看大图
撒上烧烤料,如果自己配料也可以,我为了省事,直接用卖家配好的,我不能吃辣的,所以放的不是很多,喜欢吃辣的可以多放一些味道更好。
-
步骤12/15
点击查看大图
烧烤料。
-
步骤13/15
点击查看大图
再放入烤箱10分钟,烤好了。
-
步骤14/15
点击查看大图
太香了,儿子迫不及待吃上了。
-
最后一步
点击查看大图
赶紧来一串吧。
腌制羊肉的时候不要先放盐,会让羊肉水分流失,烤的时候肉就会发干发柴不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
烤羊肉串的其他做法
烤羊肉串的相关分类
烤羊肉串的相关推荐
-
山药紫薯饼
668758人看过 -
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝
527855人看过 -
包子包包子分享
28158人看过 -
自制烤羊肉串
18100人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 猪肉小白菜包子
188564人看过 -
#人人能开小吃店#烤羊肉串
38198人看过 -
居家烤羊肉串
216348人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#陈皮红豆沙太好喝了
148839人看过 -
光喝水还不够,夏天最不能少的就是它,清热解毒、润肺又止咳!
103735人看过 -
包子
351775人看过 -
蕾蕾の超能力拆蟹肉囤蟹黄
20285人看过 -
烤羊肉串
6353人看过