炒猪血
猪血能吸尘,吃吃清肺。
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步骤1/7
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猪血洗干净,切成小厚块,大概0.6厘米厚
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步骤2/7
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姜洗干净切片,大蒜切成蒜末
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葱洗净切段
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步骤4/7
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不粘锅放入少许油,油热放入姜片,将姜片稍微煎一下
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关小火,放入猪血,平铺锅底,开中火煎一会
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步骤6/7
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翻面继续煎,加入大蒜,料酒,酱油,少许清水,开大火盖锅盖焖煮
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最后一步
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水变少时加入葱段,盖锅盖,葱稍微变软,关火,完成
猪血翻面时可以借助锅铲和筷子轻轻翻,喜欢咸一点的可以不用加清水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
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