酸辣土豆丝，下饭神器！
要说什么食材是我吃不腻的，那肯定非土豆莫属了！！！ 青椒土豆丝、泡椒土豆丝、酸辣土豆丝、麻辣土豆片、土豆焖饭、狼牙土豆、凉拌土豆丝、凉拌土豆片、土豆汤……哈哈哈
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步骤1/11
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土豆切丝，用水滔洗。（原谅我刀工不好）
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沥干水份备用。（也有不淘洗的做法，一般我用泡椒弄的时候不滔洗）
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蒜、干辣椒、葱切好，备用。
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锅内热油。
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放入干辣椒、蒜爆香。
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然后倒入土豆丝。
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快速翻炒，让它均匀受热。
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加一勺香醋，沿着锅边倒，再加入两勺盐，翻炒。
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翻炒两三分钟后，加入鸡精、葱段。
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翻炒均匀，就可以出锅了。
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最后一步
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起锅，装盘！
根据土豆的份量放醋，我差不多是两个中个的土豆丝，放了一大勺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-24
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