咖喱鸡腿饭
夏天就想起了东南亚的美食,咖喱鸡腿饭,煮一锅咖喱,能吃好几碗饭。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/8
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鸡腿肉去骨,切成小块,放入适量的胡椒粉,盐,酱油,花生油,抓拌均匀,腌30分钟。
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步骤2/8
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土豆切块,炒一下,可以让土豆更软糯。
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步骤3/8
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热锅下油,放入蒜米爆香,再放鸡肉翻炒均匀。
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步骤4/8
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鸡肉炒到变白,放入土豆。
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步骤5/8
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加入没过鸡肉的水。
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步骤6/8
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放入咖喱块。
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步骤7/8
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一边搅拌一边煮,煮到土豆变软,咖喱块融化。
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最后一步
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咖喱鸡腿饭就做好啦。
1.咖喱饭的肉可以选择鸡肉,牛肉,牛腩,鸡肉最好选择鸡腿肉,煮久吃起来也嫩。
2.鸡腿肉去骨口感舒适,嫌麻烦的可以切小块,炒熟。
3.咖喱的水放没过食材就行,水太多会太稀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
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