毛豆鸡杂
这道菜是我比较喜欢的,而且是到下饭菜,比较适合下酒
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡胗斜刀切片,鸡胗切片,鸡肠切段,用料酒,胡椒粉,盐,淀粉,葱姜丝抓匀,腌制
-
步骤2/5
点击查看大图
葱切葱花,姜切姜片,大蒜切粒,辣椒切段备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内加油爆香葱姜蒜干辣椒,放入腌好的鸡杂
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡杂变色加入白糖,盐,胡椒粉,加生抽提鲜,老抽调色,大火翻炒,倒入少许温开水继续翻炒两分钟,倒入毛豆继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图
炒至八分熟加入小米椒继续翻炒至熟,加鸡精,香油,翻炒出锅
能吃辣的可以加小米辣,泡椒,又是一番风味,鸡杂不能太老,不然吃起来口感不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
毛豆鸡杂的相关分类
毛豆鸡杂的相关推荐
-
家常鸡杂
148220人看过 -
香烤鸡翅
15380669人看过 -
爆炒猪肝
19383577人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
750992人看过 -
回锅肉
27619920人看过 -
鱼香肉丝
6283241人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25595910人看过 -
凉拌白菜
4282560人看过 -
葱爆羊肉
6339749人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18371439人看过 -
爱吃辣的集合啦~酸辣鸡杂
126795人看过 -
酸菜肉丝面
9428人看过