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【糖醋萝卜丝】酸甜开胃的做法

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【糖醋萝卜丝】酸甜开胃

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在民间萝卜有“小人参”之美称，俗话“萝卜上市、医生没事”之说，表现了萝卜的益处，糖醋萝卜丝口味醋甜，鲜美多汁的糖醋萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是成本最低的且有效的“养生菜”之一。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

红萝卜 1个

、

米醋 3汤匙

、

白糖 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

香油少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小小红萝卜原貌
步骤2/9 点击查看大图
萝卜切成丝，顶部带少许萝卜泡在水中做盆景，还会长叶子
步骤3/9 点击查看大图
调糖醋汁，3汤匙米醋
步骤4/9 点击查看大图
1汤匙白糖
步骤5/9 点击查看大图
1汤匙生抽
步骤6/9 点击查看大图
最后加少许香油，拌匀即可
步骤7/9 点击查看大图
成品图，糖醋汁浇在萝卜丝上，撒少许香菜
步骤8/9 点击查看大图
成品图，用预留的3片萝卜折成S形，用牙签固定成花朵
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

糖醋汁突出酸甜味，生抽量较少，但也不需要再额外加盐，口重的可以加少许盐，但是萝卜会出水，口感略受影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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