快手零失败的消暑凉皮
在各式风味小吃中,凉皮可谓是最受欢迎的品种之一,尤其是到了夏天,燥热的天气总是令人食欲不振,此时来一碗开胃爽口消暑的凉皮真的是超棒!凉皮最主要的做法就是蒸了,那么此次我们用到的是我在京东家电购入的北美电器(aca)蒸箱,可谓是万能神器,热菜、烘烤、蒸菜可谓是无所不能,一机多能,小白必备神器。
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步骤1/6
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将除调味和蔬菜以外的材料倒入盆中搅拌均匀。
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取一个平底的盘子,尽量不要有凹槽和花纹,盘底刷了一层薄油,舀取适量的面糊,晃匀,
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放到预热好的(aca)蒸箱中,一百度蒸三分钟左右,注意观察状态,鼓泡即可。使用蒸箱不容易产生水汽,可以更好的保留食物本身的风味, 我家的蒸箱是在京东家电购入的,服务很不错。
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将盘子取出置于凉水中降温,冷却后取下凉皮。
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步骤5/6
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凉皮冷却后,可以放进冰箱降低温度吃起来更爽口,切成条形。
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最后一步
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调理酱料,烫熟蔬菜,加入凉皮拌匀即可。
1.经过洗面的淀粉糊主要物质就是小麦淀粉,所以我们直接用小麦淀粉制作更加方便,另外不得不提一句,我在京东家电购入的北美电器(aca)蒸箱,自从入了蒸烤箱,其他的电器都入了冷宫了,又能蒸又能烤,还能热菜,根本就是多功能神器,而且还减少了洗碗洗锅次数,使用蒸箱蒸出来的菜,不容易上火,做法方便,很适合家里有小孩和老人的家庭,绝对是懒人必备。
2.夏天吃凉面主要是为了消暑开胃,建议大家冷藏一下再吃更爽口。夏天到来家里有一个性能好的冰箱真的是很重要哦,大家可以关注一下最近的京东家电清凉购物节,现在活动推出7月20日-26日预付定金,在7月27日付尾款定金翻10倍,还可领每满300减30头号京贴(优惠金额上限1000元),好物在等你哦!
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发布于 2020-07-24
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