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抹茶罐子蛋糕

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柔蓝水晶

每次逛蛋糕店，看到那些蛋糕的价格，总是忍不住想回家自己做，尤其是比较流行的罐子蛋糕，其实就是几个蛋糕片，加上奶油装入了罐子中，携带倒是方便，可价格也是不便宜，分量还不多，还是自己做吧，用海绵蛋糕代替戚风蛋糕，吃起来更香甜，满满的奶油吃起来太过瘾了！ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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145克
29克
158克

1803
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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30-60分钟   |   配菜(中级)
金龙鱼糕点用低筋小麦粉 60g
、
黄油 15g
、
蜂蜜 16g
、
抹茶粉 7g
、
白糖 60g
、
鸡蛋 110g
、
淡奶油 300g
、
糖粉 30g
烹饪步骤
小贴士

1.打发全蛋，最好隔40度左右的水边加热边打发，可以加快打发时间。 2.不要把面粉一下子全倒入，容易消泡。 3.所用模具为学厨4寸加高活底戚风模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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