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东北老式大饼干

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现在生活条件好了，想吃什么就吃什么，但仍然怀念小时候的味道，好不容易找到配方，今天一起来回味一下童年的味道~
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 280g
、
全脂奶粉 20g
、
白糖 125g
、
色拉油 75g
、
鸡蛋 1个
、
泡打粉 4g
、
小苏打 2g
、
牛奶 40-50ml
、
全蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

1、传统的发面大饼干是长方形的，有着波浪花边，自己家做的量小，整形起来比较麻烦，就用切模整形了，比较方便； 2、喜欢吃口感软，面片可擀厚点；喜欢吃酥脆，面片就擀薄点，喜欢火大、颜色重，可延长烘烤时间。 感谢非儿提供配方

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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