用剩香蕉做的长条形香蕉面包

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家里剩香蕉吃不完咋办，快来跟我学，做一个好吃的香蕉面包吧。

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1小时以上 | 切墩(初级)

香蕉 3根（429g）

、

无盐黄油 110g

、

红糖 70g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 55g

、

香草精（可不放） 5g

、

柠檬汁 10g

、

低筋面粉 215g

、

小苏打 4g

、

食盐 3g

、

肉桂粉（可不放） 5g

、

葡萄干（可不放或替换） 67g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
各种食材大集合
步骤2/17 点击查看大图
把香蕉用厨师机打成泥。
步骤3/17 点击查看大图
在香蕉泥中依次加入鸡蛋、红糖、牛奶、柠檬汁。
步骤4/17 点击查看大图
把黄油在微波炉融化后，也倒入刚才的盆中。
步骤5/17 点击查看大图
用厨师机搅拌均匀，记得低速，高速容易飞溅。
步骤6/17 点击查看大图
另找一个盆，依次加入面粉、小苏打、肉桂粉、食盐。
步骤7/17 点击查看大图
所有粉类过筛，和液体混合。
步骤8/17 点击查看大图
过筛后，继续用厨师机把所有粉类和液体充分混合。。看完不要过度搅打，混合均匀就好。
步骤9/17 点击查看大图
混合好后，加入洗干净的葡萄干，继续把葡萄干和液体也混合一下。
步骤10/17 点击查看大图
最终混合好的液体
步骤11/17 点击查看大图
模具抹黄油，准备。
步骤12/17 点击查看大图
液体倒进去。大概8分满。
步骤13/17 点击查看大图
风炉烤箱，180度，55-60分钟。1. 记得提前预热10分钟。2. 记得中途不时查看一下，如果烤到自己想要的颜色，就加盖锡纸，以防止上色过度。3. 不同烤箱不同温度，我这个可以作为参考。具体一定要根据自己烤箱来哦。
步骤14/17 点击查看大图
成品出炉超级棒哦
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脱模超级简单反手一磕就行
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顶部
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侧面。