软糯番茄鸡爪子
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡爪
20个
、
大蒜
7瓣
、
小米椒
1个
、
葱
一根
、
姜
4片
、
蒜
3瓣
、
番茄
2个
、
芹菜
一根
、
酱油
一丢丢
、
料酒
2勺
、
油
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸡爪子美甲一下,把指甲都减去,把它剁成两截,冷水下锅,料酒,姜片紧一下,捞出清洗备用。
-
最后一步
起锅烧油,葱姜蒜芹菜小米辣八角炒香,倒入鸡爪子和西红柿炒一下,放酱油,盐,料酒,炒一下,加水,枸杞,开炖,鸡爪子好熟,炖一个半小时就可以了,喜欢吃脱骨特别软糯的,就再炖会儿。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
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