虾仁芦笋
芦笋脆嫩,虾仁鲜甜,这道菜清淡鲜美,炎炎夏日,端上这盘菜可以好好吃顿饭了。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/8
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虾去头壳,开背,用料酒,胡椒粉一点盐抓匀腌制五分钟。
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步骤2/8
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芦笋切段,胡萝卜切丁备用。
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步骤3/8
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姜切丝。
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步骤4/8
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锅内油烧热中火倒入姜丝炒至微黄。
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步骤5/8
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倒入虾仁炒至变色成熟盛出备用。
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步骤6/8
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锅内余油倒入芦笋,,胡萝卜翻炒两分钟至芦笋颜色翠绿,放一小匙尖糖提鲜。
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步骤7/8
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倒入炒好的虾仁,加盐,味精,淋点香油调味,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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成品图
1,芦笋容易成熟,不用炒太久,脱水就不脆嫩了。
2,这道菜以清淡为主,糖只是放一点点提鲜,不要放多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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