是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
水煮牛肉的做法 点击查看大图

水煮牛肉

浏览 13978 · 收藏 80
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

vc的吃货世界

水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。 此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的， 故名水煮牛肉。成菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的独特风味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛肉（和尚头） 200克
、
洋葱 80克
、
葱和蒜 50克
、
干辣椒 6克
、
花椒 2克
、
盐 2克
、
水淀粉 20克
、
豆瓣酱 20克
、
酱油 15克
、
油 30克
、
姜 5克
、
料酒 20克
、
高汤 适量
、
花椒面 5克
、
小米椒 几棵
烹饪步骤
小贴士

晚餐就吃这个啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

换个做法

水煮牛肉的相关分类

腌萝卜 萝卜丸子 糖葫芦 萝卜汤 萝卜 羊肉汤 更多

水煮牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许