酸辣海带丝
没胃口的时候,来一盘酸辣海带丝~
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步骤1/10
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准备好食材:海带、红椒、大蒜。
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步骤2/10
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海带泡发洗净,夏天大约需要泡半小时左右。
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海带泡发好后切成丝备用。
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红椒切丝备用。
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步骤5/10
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大蒜切成末备用。
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步骤6/10
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红椒放入开水锅中汆水约一分钟,捞出放在玻璃碗内备用。
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步骤7/10
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海带丝放入开水锅中汆水约2分钟,捞出放在装有红椒丝的玻璃碗内备用。
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步骤8/10
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准备一个小碗,依次放入生抽、香醋、蚝油、白糖、芝麻油、熟白芝麻、辣椒面,加热适量植物油,浇在辣椒面上。
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步骤9/10
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调料拌匀后,倒入红椒和海带丝上面。
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最后一步
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拌匀后盛盘,开始享用啰!
1. 海带丝一定要充分水煮、汆熟。
2. 配菜还可以放入一些汆过水的胡萝卜丝、熟的肉丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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