一次性发酵亚麻籽黑麦面包
这款面包用的直接法非常适合懒人,不用鲁邦种,不用老面,嘴馋的时候,这个方法还是很节省时间的。无油无糖, 外酥里嫩,表皮脆脆的越嚼越香,采用金龙鱼高筋面包粉、黑全麦粉和亚麻籽 ,也非常适合减肥人群,代餐再好不过啦! 面团水分大,需折叠,不要偷懒哦! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
去超市买了2袋金龙鱼面包粉,5kg包装能用几天啦!
-
步骤2/13
点击查看大图
将所有材料放入盆中,盐和酵母分开放。
-
步骤3/13
点击查看大图
加入冰水,夏天用冰水,冬天可根据室温来调节水温。
-
步骤4/13
点击查看大图
放入厨师机中低速搅拌4分钟,中高速搅拌8分钟,检查出膜情况。
-
步骤5/13
点击查看大图
打面温度不要高于26度。
-
步骤6/13
点击查看大图
放入盆中盖上保鲜膜进行40分钟发酵。
-
步骤7/13
点击查看大图
每次发40分钟,折叠一次,反复折叠一共4次。
-
步骤8/13
点击查看大图
将亚麻籽放在案板上平铺,将面团排气后表面粘满,放入椭圆形的碗中,一定要是耐高温的。
-
步骤9/13
点击查看大图
二次发酵到满模,进行割花。
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱提前预热200度烘烤30分钟。
-
步骤11/13
点击查看大图
成品
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
无油无糖更健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
一次性发酵亚麻籽黑麦面包的其他做法
-
亚麻籽吐司一次性发酵(汤种法)
-
之法式亚麻籽黑麦面包#东菱魔力果趣面包机#
-
#奈特兰草饲营养美味#一次性发酵榴莲面包㊙️
-
#就是红烧吃不腻!#一次性发酵酸奶面包
-
一次性发酵香葱芝士面包#跨界烤箱 探索味来#
-
一次性发酵抹茶椰蓉小面包:
一次性发酵亚麻籽黑麦面包的相关分类
一次性发酵亚麻籽黑麦面包的相关推荐
-
#法式面包#散发淡淡酒香的无糖油黑麦面包
154708人看过 -
无油低糖黑麦面包,无需出膜直接法
1325538人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 纽约熟食店黑麦面包
137801人看过 -
黑麦面包——免揉的低油低糖面包
693442人看过 -
健身达人—全黑麦面包
151660人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#叶子黑麦面包
153993人看过 -
黑麦面包
1729592人看过 -
蜂蜜燕麦黑麦面包#助力高考营养餐#
134206人看过 -
低热量-黑麦面包(无油无糖)
85572人看过 -
黑麦乡村面包
19385人看过 -
乡村黑麦面包(无糖无油)
13000人看过 -
黑麦面包
163573人看过