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爆炒小鱼干的做法

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爆炒小鱼干

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小鱼干一把

、

青椒三根

、

红椒一根

、

蒜瓣三个

、

姜片一片

、

盐一勺

、

生抽半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
如图:青红椒切丝，蒜切片，生姜切丝
步骤2/7 点击查看大图
热锅烧油下入小鱼干小火炸
步骤3/7 点击查看大图
炸至金黄脆脆的捞出备用
步骤4/7 点击查看大图
锅里留少许油下入蒜瓣和姜丝煸香，在倒入青红椒丝加入少许盐翻炒均匀
步骤5/7 点击查看大图
炒两分钟左右加入半勺生抽和小鱼干翻炒均匀即可！
步骤6/7 点击查看大图
是不是很有食欲呀
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小鱼干和煎饼或者春饼更配哟，一次吃了三四块煎饼呢嘻嘻，快点动手做起来吧！

小贴士

小鱼干炸过一定要盛出来，先炒辣椒在下入小鱼干，先下小鱼干会变得很腥不脆哦，能吃辣的可以放尖椒辣辣的更好吃呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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