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鲜蔬酿鸡翅

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又再次翻车的尝试，其实鸡翅是还不错，就是中间的菜比较难熟，建议切细一点切成丝，不要放那么多，也可以提前煮熟再放进去煎

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10只

、

土豆 1个

、

青椒 1个

、

胡萝卜半个

、

生抽 15克

、

米酒 15克

、

蚝油 15克

、

黑胡椒 2克

、

糖 5克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先洗干净鸡翅拆骨，网上看教程好像好简单，实际真的挺难而且很累，个人操作是一边把皮翻出来一边剪筋，会快一点，但还是挺累的
步骤2/6 点击查看大图
然后加入一大勺生抽、一大勺米酒、2克黑胡椒、2克盐，跟鸡翅抓匀腌制15分钟左右
步骤3/6 点击查看大图
接着做个料汁，一大勺耗油、一点白糖、两大勺清水，拌匀然后根据喜好塞蔬菜丝进鸡翅里面，胡萝卜、土豆、青椒之类的都可以，切细切细，不要塞太满，鸡翅熟了之后会胀起来
步骤4/6 点击查看大图
最后就开始煎啦，先放油煎，然后再放入酱汁，煎到酱汁差不多就可以了
步骤5/6 点击查看大图
好看好吃，前提是菜要能弄熟......
最后一步点击查看大图
上菜！

小贴士

又再次翻车的尝试，其实鸡翅是还不错，就是中间的菜比较难熟，建议切细一点切成丝，不要放那么多，也可以提前煮熟再放进去煎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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