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夏日标配～麻辣啤酒小龙虾的做法

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夏日标配～麻辣啤酒小龙虾

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小龙虾搭配土豆块、黄瓜条，烧了一大盆麻辣小龙虾。麻辣鲜香，酒香味浓，超鲜美，边吸汤汁边嚼肥美鲜嫩的虾肉！参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

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1小时以上

小龙虾 2斤

、

黄瓜 1根

、

土豆 1个

、

姜 1小块

、

蒜 1头

、

大葱 1根

、

小葱 1根

、

啤酒 1罐

、

麻辣小龙虾调料 1包

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
新鲜小龙虾，活力又淘气。
步骤2/18 点击查看大图
用刷子将小龙虾的背部和腹部，刷洗干净。
步骤3/18 点击查看大图
准备啤酒、黄瓜、土豆、姜、蒜、大葱和一包麻辣小龙虾调料。 Tip：黄瓜、土豆可选，可以根据自己的喜好添加配菜。
步骤4/18 点击查看大图
将土豆去皮切小块，黄瓜切条，大葱切段，小葱切葱花，蒜去皮，备用。
步骤5/18 点击查看大图
去掉虾头，抓住尾巴中间一片往外拔，抽出虾线。
步骤6/18 点击查看大图
将去头、去虾线后的小龙虾再次清洗干净。
步骤7/18 点击查看大图
电磁炉调至小火，倒入油，加蒜、姜片煸香。
步骤8/18 点击查看大图
倒入小龙虾翻炒均匀。
步骤9/18 点击查看大图
加入土豆块翻炒均匀。
步骤10/18 点击查看大图
倒入一整包麻辣小龙虾调料，翻炒均匀。
步骤11/18 点击查看大图
加入一罐啤酒，翻炒均匀。
步骤12/18 点击查看大图
加入大葱段，盖上锅盖焖煮约15分钟，中途不时翻拌。
步骤13/18 点击查看大图
转大火收汁。
步骤14/18 点击查看大图
汤汁仅剩少量时，加入黄瓜条，翻炒片刻。
步骤15/18 点击查看大图
完成收汁。
步骤16/18 点击查看大图
出锅，撒些白芝麻和葱花。麻麻辣辣，超解馋，味道不输餐厅。
步骤17/18 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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