金针菇海鲜汤肉卷的做法

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金针菇海鲜汤肉卷

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看似小小白白的金针菇，却能做出很多美味，比如涮火锅，做香锅，麻辣烫，这些都是比较常见的吃法，其实还有一种不是很常见的吃法——金针菇肉卷，将金针菇洗净，用猪里脊肉片卷起来，放入蒸锅蒸熟后，再淋上海鲜浓汤，肉香汤鲜，脆嫩有嚼劲，好吃的一绝。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉片 10片

、

金针菇 2小把

、

青葱 2根

、

海鲜浓汤 1包

、

水 300cc

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
青葱切葱花；金针菇切去头部一小段
步骤2/12 点击查看大图
将金针菇等分为10等份，取一片肉片，将1等份的金针菇横放在肉片前端
步骤3/12 点击查看大图
将肉片卷起呈圆柱状(接缝处朝下放)
步骤4/12 点击查看大图
逐一将所有的金针菇肉卷卷好
步骤5/12 点击查看大图
将完成的金针菇肉卷摆入盘中，不要重叠放置
步骤6/12 点击查看大图
撒上葱白
步骤7/12 点击查看大图
蒸锅加约1000cc的水，开中火，放入蒸盘，盖锅盖，蒸15分钟
步骤8/12 点击查看大图
另取一小锅，倒入海鲜浓汤
步骤9/12 点击查看大图
加入300cc水拌匀
步骤10/12 点击查看大图
开小火，将其煮滚即可关火，作为汤汁
步骤11/12 点击查看大图
蒸好的金针菇肉卷捞出
最后一步点击查看大图
淋上汤汁，撒点葱花即可

步骤4/12

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小贴士

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发布于 2020-07-23

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