海苔肉松卷 宝宝辅食食谱
12个月以上 一口吃下去,肉松的香、海苔的鲜、沙拉的甜、吐司的饱腹感全都有了,像糖果一样的长度还适合孩子直接用手抓着吃,锻炼手握和咀嚼能力。
-
步骤1/11
点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·沙拉酱:蛋黄2个 / 牛奶100克 / 糖10克玉米油20克 / 淀粉5克 / 柠檬肉松卷:吐司片2片肉松20克 / 海苔10片
-
步骤2/11
点击查看大图
在蛋黄中加入糖、玉米油,充分搅拌均匀,直至乳化的状态。*油要用玉米油或者葵花籽油这样没有太大味道的油,像橄榄油、花生油这样味道大的我就不建议替换了。*所谓乳化状态就是将本不相融的几种食材,在快速的搅拌下,变成融为一体的乳状液。
-
步骤3/11
点击查看大图
继续在碗中加入淀粉、牛奶,挤入适量柠檬汁,再次搅拌成细腻的流水状态。*柠檬汁一方面会起到去腥的作用,另一方面也可以方便保存。如果现在家中确实没有,也可以选择不放。*如果家有小宝宝还没尝试过牛奶,你可以直接替换成等量冲泡好的配方奶。
-
步骤4/11
点击查看大图
将蛋黄牛奶糊全部倒入不粘锅中,开小火持续快速搅拌,一直煮至浓稠,然后取出。*这里我们一定要用不粘锅,家里的普通炒锅非常容易糊锅,几乎是做不成的。*一定要用小火快速、不停搅拌,不然容易结块。时间大约需要5、6分钟,熬好的状态是提起铲子非常粘稠,且不易掉落的。
-
步骤5/11
点击查看大图
均匀地在吐司片表面,涂抹一层自制好的沙拉酱。*各种口味的吐司教程我做过很多,南瓜的、肉松的、果仁的、黑芝麻的等等,直接在我的公众号对话框内回复'面包机'就可以一键获取所有教程。
-
步骤6/11
点击查看大图
表面覆盖上另一片吐司。
-
步骤7/11
点击查看大图
将做好的双层吐司切成多个小条状,然后把吐司边全部切掉,只留中间柔软的吐司芯。
-
步骤8/11
点击查看大图
取一片海苔,表面涂抹适量自制沙拉酱。
-
步骤9/11
点击查看大图
然后放入一根吐司条卷起。此时海苔片利用沙拉酱的粘合度,会完全包裹住吐司条。
-
步骤10/11
点击查看大图
吐司条两端再分别涂抹一点沙拉酱,粘上宝宝爱吃的肉松就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
这份海苔肉松卷,内藏主食,却有着小零食的味道,用来给孩子做加餐吃,真的是非常不错的选择了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
海苔肉松卷的其他做法
海苔肉松卷的相关分类
海苔肉松卷的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6212417人看过 -
#秋日养生这样吃#南瓜松饼
148069人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16703630人看过 -
#美味开学季#拉面饺子锅:夜宵王炸碳水
163677人看过 -
懒人榴莲千层
146224人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#老中医强烈推荐的苹果红枣水!!
1028741人看过 -
白菜粉条包子
379762人看过 -
低脂低卡的鸡肉饭美味营养不长肉
1496173人看过 -
糯米馅老婆饼
606595人看过 -
大骨莲藕汤#秋日养生这样吃#
156046人看过 -
#奇妙烘焙屋#黑森林蛋糕
147103人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼/夏日就好这口鱼鲜‼️
514589人看过