东北老味大饼干
东北人很多人喜欢吃大饼干,酥脆又松软。可以当零食或者主食都行啊,来一杯牛奶搭配着下午茶也不错呐。东北现在很多店铺里边都有大饼干销售呐。价格也不贵,5元钱一斤买的人也很多,自己做5元钱成本可以做3斤了。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将食材都准备齐了,准备做大饼干了。
-
步骤2/10
点击查看大图
将面粉都放在一起,混合一下,加玉米面口感略微粗点,吃着不粘口。
-
步骤3/10
点击查看大图
将面包粉、玉米粉,酵母粉混合好准备和面了。
-
步骤4/10
点击查看大图
在蛋液里加入油和糖,搅打融合了。
-
步骤5/10
点击查看大图
然后把混合好的面粉,全部倒进蛋液里边开始和面了。
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌到面粉没有干粉了。揉成面团,盖上保鲜膜,在常温下放置发酵1小时左右。只有经过发酵的面团,才能做出饼干酥松,喧软的饼干。
-
步骤7/10
点击查看大图
将发酵好的面团。擀成手指差不多厚的大面片。在发酵20分钟左右。
-
步骤8/10
点击查看大图
将发酵的面片,切成你想要的块的大小就好了。刷鸡蛋也可以烤了。
-
步骤9/10
点击查看大图
烤盘入预热好的烤箱中层。上下火180度,15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
特简单面粉加鸡蛋搅拌几下,比蛋糕好做,小白新手都行,酥脆又可口,老少都喜欢吃。
1,烤箱的脾气不一样,请参考自家的温度和时间。
2,个人口感不同。用糖量可以随意加减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
东北老味大饼干的相关分类
东北老味大饼干的相关推荐
-
酥酥酥掉渣|烤箱版绿豆饼
255039人看过 -
汤种吐司
46217人看过 -
奶油馒头(冻伤奶油,苹果波兰种)
176838人看过 -
超浓郁·无油·无负担巧克力冰淇淋
5623人看过 -
宣软的棋子
152050人看过 -
叉烧肉-电饭锅版
1606650人看过 -
青茄子你吃过吗?
64897人看过 -
爆浆紫薯饼
58052人看过 -
面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包
164619人看过 -
菠菜拌猪肝#豆果6周年生日快乐#
238179人看过 -
纸杯蛋糕(口感滑嫩)
8655591人看过 -
土豆炖牛肉
271216人看过