中式酥点桃花酥
酝酿好久的桃花酥终于实现了。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/29
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小麦粉
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步骤2/29
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油皮和面松弛15分钟
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步骤3/29
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低筋面粉
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步骤4/29
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猪油
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步骤5/29
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油酥和面
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步骤6/29
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水油皮分30份
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步骤7/29
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油酥分30份
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步骤8/29
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水油皮包油酥
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步骤9/29
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包
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步骤10/29
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收口
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步骤11/29
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盖布防止表面干备用
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步骤12/29
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擀
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步骤13/29
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卷
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步骤14/29
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盖布防止表面干备用
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步骤15/29
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压压擀
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步骤16/29
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卷
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步骤17/29
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备用
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步骤18/29
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压压对折
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步骤19/29
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擀
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步骤20/29
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包
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步骤21/29
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压压
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步骤22/29
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如图切5份
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步骤23/29
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画出画纹
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步骤24/29
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捏
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步骤25/29
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红粉放水搅拌均匀
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步骤26/29
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印花心
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步骤27/29
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预热烤箱
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步骤28/29
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180度烤30分钟
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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