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蜜桃意式奶冻的做法

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蜜桃意式奶冻

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最近正是桃子季用桃子做一到简单好吃的双色意式奶冻吧

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1小时以上

桃子 100克

、

糖 20克

、

吉利丁片 2克

、

牛奶A 100克

、

淡奶油 100克

、

牛奶B 100克

、

糖 10克

、

香草豆荚 1/4根

、

吉利丁片 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先做桃子果冻部分桃子果肉切小块，加入50克牛奶搅打成果泥。2克吉利丁片用凉水泡软。
步骤2/7 点击查看大图
剩余50克牛奶加入糖加热融化。关火倒入泡软的吉利丁片搅拌均匀后倒入桃子果泥中。桃子泥过筛即可
步骤3/7 点击查看大图
香草豆荚剖开取籽，牛奶加热至冒泡，加入香草籽和糖搅匀。
步骤4/7 点击查看大图
2克吉利丁片用凉水泡软后加入牛奶溶液中搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
倒入100克淡奶油搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
先将桃子果冻或者香草奶冻任选其一倒入容器中
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏3小时至凝固后再倒入另一部分溶液冷藏至凝固。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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