三丝豆浆凉面
引言: 三丝凉面本是四川特色传统小吃,且历史悠久,名誉川省!近近几年,随着“健康饮食”的观念越来越深入人心,这道川府特色小吃逐渐流行于全国各地,做法也大有改进。比如,我今天要做的“三丝豆浆凉面”。 用豆浆打底,用鸡丝代替猪肉丝。与往常的三丝凉面相比,更清凉爽口,还多了浓郁的豆香。在夏天吃,再合适不过啦! 这个灵感要得益于我从“京东家电清凉购物节”上淘到的九阳K1全自动免洗豆浆机。这可是豆浆机圈内数一数二的智能神器!真正实现免手洗,还可以用手机远程操控,打豆浆-清洗-烘干,一步到位!别人家还在闷热厨房洗刷的时候,我家早已在空调间嗦着凉面咯~ “众人皆热我独爽,你要不要也来爽一哈?
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步骤1/15
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取1/3量杯的干黄豆,清洗干净后倒入九阳K1s豆浆机内胆中
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开启豆浆模式,等待出浆
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出浆完毕,K1s立刻进行清洗和烘干
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豆浆放入冰箱冷藏
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.锅中水烧开,鸡胸肉放入锅中煮5分钟
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鸡胸肉放入冰丝中冷却
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撕成鸡丝
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锅中加盐、生抽、老抽,水开后放入鸡蛋,大火煮8分钟。想要溏心,煮6分钟
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鸡蛋煮好后,放入冰水中
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锅中水开,下荞麦面,煮3分钟
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面条捞出,过冰水备用
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胡萝卜、黄瓜擦丝
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鸡蛋剥壳对半切开
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步骤14/15
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碗中放依次摆好荞麦面、黄瓜丝、胡萝卜、鸡丝、鸡蛋,倒豆浆,撕一点盐和白芝麻
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最后一步
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清凉爽口,你也快去京东家电清凉购物节带一台K1s回家一起清凉一下吧!
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发布于 2020-07-23
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