酱辣椒｜神仙小菜
没胃口的时候就特别想来点清清爽爽的小菜，带辣的那种，这款酱辣椒最合适不过了，酱辣椒好吃也好做，馋嘴的宝宝们get起来吧！ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/13
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把杭椒洗净沥干水分划十字
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步骤2/13
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洒适量盐
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步骤3/13
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拌匀腌制30分钟
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步骤4/13
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酱料汁：两勺生抽一勺香醋小半勺蚝油一勺糖
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步骤5/13
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煸香花椒
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步骤6/13
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倒入酱料汁熬滚 糖完全融化
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步骤7/13
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过滤花椒放凉
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步骤8/13
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把辣椒水挤干
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步骤9/13
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放入干净的容器
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步骤10/13
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放入小米辣大蒜 生姜 香菜根
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步骤11/13
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把熬好的料汁倒入
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步骤12/13
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浸泡一夜即可食用
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最后一步
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清脆爽口 巨解馋
1、辣椒尽量挑选肉多的来做，口感更佳；
2、喜欢更清爽一些的可以不加油直接把糖熬化放凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-23
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