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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

浏览 617.2万 · 收藏 5.8万 · 学做 743

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妍维尼有孕就想吃酸甜口儿的东西，维尼妈咪就做了好吃的糖醋里脊，味儿太正，太好吃了，所以要把方子分享给果粉们。绝不私藏哦

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瘦猪里脊 300g

、

料酒适量

、

玉米淀粉适量

、

白面粉适量

、

盐少许

、

鸡蛋一个

、

水少许

、

番茄沙司一大勺

、

油适量

、

醋少许

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/5
将里脊肉洗净切成条，用盐+料酒+干淀粉腌制半小时（由于老爸没听清楚妈咪说的切条，切成片儿了）
步骤2/5
玉米淀粉+白面粉+鸡蛋+水调成浠面糊儿。
步骤3/5
将肉条放在面糊中，使其充分蘸上面糊儿（挂糊儿）
步骤4/5
鍋中倒入油，油热后中小火儿炸挂好糊的里脊肉条，炸制金黄捞出备用
最后一步
鍋中放少许油，待油热后小火儿，将一炒菜勺的番茄沙司倒入鍋中加一点水熬制，然后放糖和水淀粉及一点儿醋（按个人口味调整）熬制成浓稠的汁儿后倒入炸好的肉条，翻炒均匀即可盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-31

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