泰式青木瓜沙拉
去了泰国几次旅游,非常喜欢泰式料理。特别是木瓜沙拉,每顿必点,热热的天气吃这个沙拉特别爽口开胃,配条清蒸鲈鱼更好了。今天做个沙拉先 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/7
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准备食材,番茄切丁,青木瓜去皮刮丝
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步骤2/7
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我专门在淘宝买的刮丝的神奇,就为了吃木瓜沙拉,没有手切吧
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步骤3/7
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将蒜瓣和小米椒放入捣蒜器捣碎,应该是泰式青辣椒,没买到
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步骤4/7
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将鱼露椰糖柠檬汁混合均匀
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步骤5/7
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将所有材料和酱汁放一起搅拌均匀即可
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步骤6/7
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花生捣碎
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最后一步
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撒在沙拉上,美味的爽口泰式沙拉好了
原版泰式青木瓜沙拉,豆角应该是长的豇豆,家里没有。有的就用豇豆吧,更脆一点。泰式的青辣椒有的更好。虽然有点小变动但是完全阻挡不了这个沙拉的美味。鱼露和椰糖的中和,咸鲜甜,和柠檬汁的酸爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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