家常鱼香茄子
顶级下饭菜
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步骤1/8
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茄子随便切一切,
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步骤2/8
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下锅焯一下,时间稍微久点三四分钟
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步骤3/8
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油锅烧热,放油的同时放豆瓣酱,不然会炒糊
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步骤4/8
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吵出红油后放葱姜蒜末
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步骤5/8
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茄子从焯水锅里放油锅里翻炒,
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步骤6/8
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两分钟放青椒,放青椒炒一分钟放鱼香汁
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步骤7/8
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鱼香汁,生抽两勺,醋一勺,糖一勺,姜末蒜末各半勺,淀粉水加进去
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最后一步
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翻炒一下两分钟左右,出锅撒白芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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