榄菜酱肉蒜豆角
【5-030】 这是一个大暑整天都在落雨下午差点卡在半路的故事……到家挺晚了还好有存稿,嗷嗷嗷小邪我来了 ----- 2020.7.22
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步骤1/10
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锅烧热加油晃晃匀,先扔椒粒跟蒜碎
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步骤2/10
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小火随便划拉两下再往里扔豆角,提前收拾干净认认真真切小粒那种
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步骤3/10
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淋上些料酒咔咔翻匀翻到豆粒们油润润,加一两勺水盖上盖中小火把豆焖一焖
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大概两三分钟的样子,开盖扔上把抽空切碎的【夹馍优秀酱汁肉】
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步骤5/10
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或者提前炒好的熟肉末,顺手把火调大些,淋点儿生抽咔咔翻匀
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步骤6/10
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根据菜量和个人喜好往里加橄榄菜,理论上来讲越多越香但是油大容易腻
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步骤7/10
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努力翻匀翻到自己喜欢的程度,端锅离火揪点尝尝小心烫
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步骤8/10
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或者直接关火尝,看情况往里点糖补味道,没啥问题了再往外挪
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步骤9/10
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礼貌性欣赏两圈就可以开心拌饭或拌面啦,卷饼夹馍应该也挺香但是可能会有嗲干
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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