干豆腐炒青椒
干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高; 2、干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏; 3、干豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利 夏天适合多吃些清淡的有营养的炒菜拌菜，减少过多热量的摄入！ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/11
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猪肉切丝放淀粉料酒五香粉盐煨制20分钟
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步骤2/11
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调料汁，生抽蚝油五香粉鸡精盐
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切葱花姜丝备用
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步骤4/11
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锅中少许油
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步骤5/11
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下入肉丝
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步骤6/11
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将肉丝从红色炒成浅粉红色
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下葱姜炒香
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放干豆腐，再放调料汁
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步骤9/11
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放青椒丝
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步骤10/11
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最后水淀粉勾芡
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最后一步
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炒好准备出锅
1干豆腐买来后一定要先揭开成一张张的再清洗一下，不需要泡不需要焯水，充分保留营养成分直接炒就可以！
2肉先用淀粉煨一下，非常嫩，而且提前煨的肉更入味
3水淀粉下入后不要着急翻炒，一定等出泡泡再翻炒，切记！！
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发布于 2020-07-22
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