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这样炒土豆格外好吃～香辣土豆片的做法

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这样炒土豆格外好吃～香辣土豆片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个（大）

、

小米辣 3粒

、

大蒜 2瓣

、

蘸料海椒面适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一个大土豆，削皮切薄片，洗去淀粉，捞出控一下多余水分；
步骤2/5 点击查看大图
如图，切好小葱、大蒜、小米椒；
步骤3/5 点击查看大图
平底不粘锅热油，倒入土豆片，慢慢煎炒；
步骤4/5 点击查看大图
加入小米椒、大蒜，一勺蘸料辣椒粉，放少许盐，翻动，继续煎炒片刻；
最后一步点击查看大图
起锅装盘，撒上葱花。

小贴士

比一般炒土豆片好吃太多了！一定得不粘锅才行，不然根本没法煎，另外蘸料辣椒面是关键，因为蘸料里面配料很足，无需再加鸡精、花椒等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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