日式蒸蛋糕
这个蛋糕制作起来特别简单，因为不用打发鸡蛋，分分钟就可以完成，所以分享给更多爱吃蛋糕却苦恼于打发鸡蛋不成功的朋友们！ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/9
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制作蛋糕前把所有的食材都称量和确认好，这样可以加快速度而且不会出现错误！
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步骤2/9
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鸡蛋打入碗中加入白砂糖搅打均匀！
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步骤3/9
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导入玉米油搅打均匀！
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步骤4/9
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加入纯牛奶继续搅打均匀！
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步骤5/9
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金龙鱼蛋糕面粉和泡打粉提前混合好分两次过筛到碗中！
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步骤6/9
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用手动打蛋器Z字形搅打混合均匀，混合到没有任何面粉颗粒就可以了！
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步骤7/9
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我用的是蛋糕六连模具，放上蛋糕纸托，把混合好的蛋糕糊导入模具九分满！
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步骤8/9
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蒸锅上汽后放入蛋糕，蒸制15～18分钟！
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最后一步
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出炉后的蛋糕表面还可以撒点糖粉装饰一下！
1⃣蒸出来的蛋糕好吃不上火
2⃣制作这个蛋糕我选择了金龙鱼的低筋蛋糕粉，蒸出来的成品内部组织细腻，口感松软，是做蛋糕的不二之选！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
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