香辣蟹煲
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步骤1/11
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新鲜鸡爪买回来,处理好,切断,过冷水,洗干净
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步骤2/11
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流动水多清洗几遍
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步骤3/11
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毛蟹洗干净
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步骤4/11
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对半切开
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步骤5/11
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附料摘好洗好备用
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步骤6/11
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切好
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步骤7/11
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锅里放油,放入生姜,大蒜,鸡爪,爆炒
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步骤8/11
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放入老抽,生抽,盐,糖,料酒,大火焖,闷到熟透就好出锅
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步骤9/11
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锅里放入大蒜,姜,放入毛蟹,爆炒,倒店料酒,煮熟
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步骤10/11
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放入煮好的鸡爪,和毛蟹一起混合,加入准备好的辅料,加入火锅底料,干辣椒,搅拌均匀,稍煮一下就好出锅啦
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最后一步
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最好在小锅仔上面铺垫一点香菜,吃的时候,酒精炉煮上就好了,香香的,好吃哈
喜欢吃辣的可以多放点火锅底料和干辣椒,辅料可以自己添加自己喜欢的食物
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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