回锅肉
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疫情的原因、每日要为老公带饭,今日菜系回锅肉~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
1大块
、
郫县豆瓣
两勺
、
花椒
10几颗
、
酱油
1勺
、
料酒
半勺
、
白糖
1茶匙
、
蚝油
1勺
、
小米辣
1个
、
大蒜
三瓣
、
蒜苗(也叫青蒜)
3根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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五花肉切薄片
-
步骤2/4
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蒜苗切块
-
步骤3/4
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油热下入肉片炒变色(最好焦一些好吃)放入蒜瓣和豆瓣酱煸炒出红油,放入酱油、蚝油、糖加入蒜苗煸炒、出锅前放入小米辣
-
最后一步
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由于早上时间匆忙、步骤简写望见谅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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