紫薯蛋卷
-
步骤1/6
点击查看大图
紫薯洗干净削皮切块上锅蒸15分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
蒸熟后压成紫薯泥，加50克纯牛奶，适量白砂糖，搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
找个干净的碗打三颗鸡蛋，加入200克纯牛奶，加一勺面粉，搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
把鸡蛋牛奶液过滤一遍，倒入平底锅烙至定型，再把紫薯泥平铺在上面卷起来
-
步骤5/6
点击查看大图
最后切成差不多大小的段子就OK啦
-
最后一步
点击查看大图
有条件的亲们可以冰镇一下口感更佳哦
1. 紫薯泥只需加少量牛奶，太稀了沾刀。
2. 鸡蛋牛奶液不要倒太多，烙太厚卷的时候会破裂。
3. 边缘要留一点别铺满，紫薯泥才不会碾出来。
4. 紫薯泥也不要铺得过厚，不然不好卷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
紫薯蛋卷的相关分类
紫薯蛋卷的相关推荐
-
南瓜蒸糕#晒出你的团圆大餐#
86364人看过 -
紫薯蛋卷
7854人看过 -
空气炸锅烤鱿鱼
69415人看过 -
#精品菜谱挑战赛#素炒豌豆尖
1351087人看过 -
牛油果香蕉蒸糕 宝宝辅食
366383人看过 -
夏日经典冷饮--秒杀鲜芋仙黑白凉粉芋圆做法
1900404人看过 -
空气炸锅烤鱿鱼
66416人看过 -
南瓜糯米饼【宝宝辅食】
159158人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#营养快手菜‖蒜香豆苗
392200人看过 -
小米南瓜蒸糕 8+宝宝辅食
30295人看过 -
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆
5338150人看过 -
9月龄宝宝辅食【奶香南瓜蒸糕】
107015人看过
