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麻婆豆腐~这样做更香辣嫩滑

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甘汁园股份

四川经典名菜麻婆豆腐，味道浓郁，口感爽滑，名气火到国外！韩国、日本提到中国菜，麻婆豆腐必然在列。歌手张艺兴还发表过歌曲《麻婆豆腐》，看看歌词，那扑鼻的香味 唾液作祟，热辣辣的暧昧 让人沉醉！辣的美哎！一起来get这美妙味觉吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 200克
、
牛肉 40克
、
豆瓣酱 1勺
、
刀口辣椒 1勺
、
牛油 1勺
、
菜籽油 适量
、
甘汁园玉米淀粉 1大勺
、
豆豉 几粒
、
盐 2勺
、
鸡精 少许
、
甘汁园双碳白砂糖 半勺
、
姜末 少许
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

甘汁园小贴士： 汆水是为了去除豆腥味。搅动时要用勺子的背面推动豆腐，以防弄碎豆腐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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